Tramín červený
Detailní popis produktu
Tento skvělý Tramín červený výběr z hroznů 2022 z trati Dílce ve Slovácké podoblasti je výjimečné suché víno s plným a osobitým projevem, který odráží jedinečný terroir.
Zrálo v dubových sudech o objemu 225 l, díky čemuž získalo noblesní dotek dřeva a komplexní strukturu. Je blendem dvou barique sudů, a bylo vyrobeno jen 520 ks. Hrozny pro tento Tramín dozrávaly na viniční trati Floriánky v Blatnici. Hrozny při sběru byly krásně vyzrálé, místy až hrozinkové. Již ve vinici, při ochutnání hroznu jsme cítili krásné medové tóny.
Zlatožlutá barva předchází intenzivní vrstevnatou vůni sladkého ovoce, medu, kořenitosti, černého čaje a vanilky díky ležení v sudu. Chuť je bohatá i přes svůj malý obsah zbytkového cukru (0,3 g/l) ovocná, s medově-karamelovým podtónem a dlouhým, elegantním závěrem. Obsah kyselin je v tomto vínu 5,1 g/l.
Tento Tramín se díky své plnosti, kořenitosti a doteku dřeva v gastronomii skvěle snoubí s kachními prsy (sous vide) , játrům, uzeným rybám, drůbeži, paštikám i vyzrálým sýrům. může být dobrým společníkem v asijské kuchyni
Užijte si s tímto vínem zážitek medovosti, kořenitosti a dotyku dřeva z podhůří Bílých Karpat
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína řady Unique |
|---|---|
| Alkohol: | 14,0 % obj. |
| Barva vína: | bílá |
| Číslo šarže: | 22606 |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Obsah cukru: | suché |
| Odrůda: | Tramín červený |
| Přívlastek: | výběr z hroznů |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Slovácká |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská trať: | Floriánky |
| Obsahuje: | Oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Naše vinařství VÍNO BLATEL bylo založeno v roce 1990 a navazuje na dlouholetou tradici Blatnického vinařství.
První písemná zmínka o místním vinařství pochází již ze 14. století. Historické prameny pocházející z 15. století uvádí, že místní vinařství bylo v dané době velmi vyspělé a z blatnických vinic pocházela ta nejkvalitnější vína. Jsme hrdí, že můžeme pokračovat v tradici předků, kteří nás naučili, že za krásným zážitkem každé skleničky vína je především keř révy vinné a práce na vinici.
Jsme vinařstvím ve slovácké vinařské podoblasti v obci Blatnice pod Svatým Antonínkem představující propojení rodiny a týmu lidí, pro které je vinohradnictví, vinařství a víno radostí, potěšením i vášní.
Naše vinařství hospodaří na vlastních vinicích o rozloze 158 ha. Všechny vinice máme v blízkosti sklepa a všechna vína, která od nás můžete ochutnat, jsou výhradně z našich vinic z odrůd typických pro oblast Bílých Karpat. Na což jsme velmi hrdí.
Naše vína vyrábíme s dotekem ženské enologické odbornosti - Ing. Ivou Šantavou, které se do našeho týmu připojila v roce 2001 a vnesla onen jedinečný ženský pohled. Naší snahou a cílem je respektovat přírodu a terrior krásné krajiny posledního výběžku Bílých Karpat. Ten dává našim vínům nezaměnitelný charakter. "Vyrábět víno je pro nás radost, potěšení, odvaha a výzva spojená s mnohým úsilím, láskou a citem ženské ruky." Naším posláním je zachování odkazu našich předků a dokázat udržet rovnováhu mezi přírodou, terroir a vínem. To vše chceme předat našimi víny Vám zákazníkům a milovníkům vín v krásném zážitku se sklenkou vína.
Vína s rukopisem a srdcem ženy v kraji orchidejových hor