Bublinky, perlivé víno
Související produkty
Detailní popis produktu
Müller Thurgau
Úspěšná národní značka by měla jasně odkazovat na místo původu v ČR, být "naše", obsahovat hravost, uvolněnost, autenticitu a být jednoduše osvojitelná pro konzumenty. To jsou "bublinky"...ochutnejte!
Charakter bublinek
• Základní podmínkou je původ všech hroznů z ČR.
• Minimálně 85 % musí být tvořené hlavními odrůdami Müller Thurgau, Veltlínské zelené a Ryzlink vlašský. Zbytek může být doplněn odrůdy například Chardonnay, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené a „ne-aromatické“ PIWI odrůdy (například Solaris, Savilon, Rinot, Donauriesling, Malverina, Saphira nebo Johanniter).
• V případě rosé jsou povoleny odrůdy Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Frankovka, které musí tvořit minimálně 85 % pro jedno-odrůdová vína nebo pro výrobu cuvée. Jejich poměr si určí vinař. Doplňková odrůda Rulandské modré.
• Finální produkt musí být mladý, ovocitý, jemný, lehký, svěží. Perlení musí být jemné a bohaté, tvořené jemnými perličkami s primární ovocnými tóny. Finální produkt může být suchý a polosuchý se zbytkovým cukrem do 12 g na litr vína (max. do 18 g/l, jestliže celková kyselost je nejvýše o 10 g nižší než obsah zbytkového cukru).
• Maximální skutečný obsah alkoholu je 12% obj. s přihlédnutím k odchylce dané platnou legislativou a chybou referenční metody.
• Pro sycení je povolena metoda, kdy perlivé víno bude zcela či částečně dosycené CO2 (1–2,5 baru) nebo metoda kvašením v tanku (charmat) – varianta perlivého vína (tlak od 1 do 2,5 baru).
• Produkty mohou být na trh dodávány pouze ve vinných čirých lahvích typu „burgunder“ o maximálním obsahu 0,75 litru. (Tato láhev je ve spodní části širší a směrem k hrdlu se zužuje.) Dále je povoleno plnění do plechovek pro variantu sycení CO2 - platí pro perlivá vína dosycená oxidem uhličitým.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sekty a perlivá vína |
|---|---|
| Alkohol: | 12,0 % |
| Barva vína: | bílá |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | polosuché |
| Odrůda: | Müller Thurgau |
| Kvalita: | moravské zemské víno |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Země původu: | Česká republika |
| Obsahuje: | Oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Naše vinařství VÍNO BLATEL bylo založeno v roce 1990 a navazuje na dlouholetou tradici Blatnického vinařství.
První písemná zmínka o místním vinařství pochází již ze 14. století. Historické prameny pocházející z 15. století uvádí, že místní vinařství bylo v dané době velmi vyspělé a z blatnických vinic pocházela ta nejkvalitnější vína. Jsme hrdí, že můžeme pokračovat v tradici předků, kteří nás naučili, že za krásným zážitkem každé skleničky vína je především keř révy vinné a práce na vinici.
Jsme vinařstvím ve slovácké vinařské podoblasti v obci Blatnice pod Svatým Antonínkem představující propojení rodiny a týmu lidí, pro které je vinohradnictví, vinařství a víno radostí, potěšením i vášní.
Naše vinařství hospodaří na vlastních vinicích o rozloze 158 ha. Všechny vinice máme v blízkosti sklepa a všechna vína, která od nás můžete ochutnat, jsou výhradně z našich vinic z odrůd typických pro oblast Bílých Karpat. Na což jsme velmi hrdí.
Naše vína vyrábíme s dotekem ženské enologické odbornosti - Ing. Ivou Šantavou, které se do našeho týmu připojila v roce 2001 a vnesla onen jedinečný ženský pohled. Naší snahou a cílem je respektovat přírodu a terrior krásné krajiny posledního výběžku Bílých Karpat. Ten dává našim vínům nezaměnitelný charakter. "Vyrábět víno je pro nás radost, potěšení, odvaha a výzva spojená s mnohým úsilím, láskou a citem ženské ruky." Naším posláním je zachování odkazu našich předků a dokázat udržet rovnováhu mezi přírodou, terroir a vínem. To vše chceme předat našimi víny Vám zákazníkům a milovníkům vín v krásném zážitku se sklenkou vína.
Vína s rukopisem a srdcem ženy v kraji orchidejových hor